NOTAS DE CATA:
VISUAL: Color rosado intenso con destellos granates. Es un vino límpido, brillante y transparente.
OLFATIVO: Intensidad aromática media-alta y gran limpidez. Predomina el aroma a cereza. Esta da paso a la zarzamora, frutos del bosque, frambuesas y fresas, incluso a ligeras notas a madera características de la variedad Monastrell. Tiene un matiz goloso que recuerda a las gominolas de dichas frutas. Aromático y muy afrutado.
GUSTATIVO: Entrada imponente, y refrescante en boca. Es un vino redondo, goloso y equilibrado, con una acidez perfecta que aporta frescura. Llena la boca de frutos rojos, golosinas, Es un vino fácil de beber, y de post-gusto largo y fresco.
TIPO DE VINO: Rosado
COSECHA: 2013
VARIEDADES: 32% Monastrell; 68% Tempranillo
VENDIMIA: Vendimia manual en cajas de 15 kg, primera selección en viña y segunda selección previa a entrada en bodega
CRIANZA: Este vino no dispone de crianza en barrica
ALCOHOL: 12,5%
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6 y 8 grados
INDICACIÓN: Denominación de Origen Binissalem
PRODUCCIÓN LIMITADA: 1.733 botella
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